欢迎来到生物农业网! 设为首页 加入收藏 联系我们 手机版
您现在的位置: 首页 >  生物资讯 >  经济观察  >  进口农产品冲击国内市场 农业产业谋转型_经济观察_三农财经_三农直通车

进口农产品冲击国内市场 农业产业谋转型_经济观察_三农财经_三农直通车

时间:2017-07-17 人气:0


  三农直通车综合报道:近年来,国外农产品大量进口到国内,在丰富国内农产品市场、满足国人消费需求的同时,也在不同程度上对国内相关农业产业造成了影响甚至是冲击。

  近年来,国外农产品大量进口到国内,在丰富国内农产品市场、满足国人消费需求的同时,也在不同程度上对国内相关农业产业造成了影响甚至是冲击。那么,该如何看待进口农产品交易所带来的这种影响?一方面进口农产品带来了竞争,直接推动了我国相关农业产业的提档升级,另一方面也在改变相关产业的发展格局,迫使我们必须迎难而上,做调整、谋转型,这既需要政府部门的扶持保护,也需要企业等产业链上的主体见招拆招,壮大自身实力,从而维护农民利益,进而带动整个产业链形成新的竞争力。

  受进口冷冻肉冲击,山东肉牛产业谋转型——

  咱的优势是打好“冷鲜”牌

  日前,记者来到肉牛养殖大县山东高青县采访,不时听到这样的说法:“现在市场上的牛肉分两种,我们叫它本地肉、外国肉。外国肉一斤才20块左右,而咱本地肉一斤的成本就三十来块钱,咋跟人家竞争?所以,这两年咱养牛基本上挣不着钱了。”

  山东省畜牧局有关负责人说,山东肉牛产业饲养管理方式相对粗放,出栏周期长,饲料用量多,导致生产成本不断上升,进而传导至整个产业链“负重前行”;而国外养牛业靠补贴等压缩成本,使得国外肉制品形成较强竞争力。因此,在市场现状的倒逼下,山东肉牛产业转型势在必行。

  养殖户靠“微利”支撑运行

  省畜牧站副站长、研究员曲绪仙说,现在越来越多的国内加工企业、餐饮业、居民等消费环节逐渐青睐低价进口牛肉,国产牛肉市场份额减少,国内肉牛产业受到了进一步的冲击。

  王庆国为记者算了一笔账:“这两年,牛肉价格持续走低,现在当地一般毛牛价格为一斤11元,最好的犊牛是一斤15块。而在2012年前,毛牛的价格一般能到14块。一般育肥牛的出肉率为30%,就是说一头千斤重的牛,剔除骨、血、内脏、皮毛等,能出300斤左右的肉。这样算下来,一斤牛肉的成本价在一斤三十五六块。而现在市场上也是卖这个价,我们辛辛苦苦养出来,就光赚个吆喝,只能靠卖牛的骨、血、内脏、皮毛赚钱,一头牛只赚一二百元。”

  “现在买家都拿进口肉打压我们,卖牛要不上价钱,养牛是微利经营。2014年是奶牛业的寒冬,如果对走私进口牛肉不加限制,国内肉牛业保不准是下一个奶牛业。”高青另一规模养殖户梁少青说。

  产业转型瞄准高档优质牛肉

  记者来到位于高青县的山东大地肉牛清真食品股份有限公司:现代化的饲料加工、肉牛繁育养殖、屠宰和精细加工车间等依次排列,从良种繁育到高档牛肉销售全产业链运行。

  总经理郑孝国说,养殖环节通过良种、饲料统一供应,精细管理,沼气发电及与有机杏鲍菇生产为一体的循环农业等方式,降低成本;销售环节建立了高档排酸牛肉冷藏销售系统。

  现在,大地肉牛的主打品种“高青黑牛”,是通过现代生物技术结合常规育种技术,培育出的一个新型高档牛肉新品种,体重可达1000公斤以上。高青黑牛牛肉红白相间,成雪花状,肉质具有独特的口感风味,达到了世界顶级高档牛肉水准。

  “大地肉牛的发展方式,一定程度上代表了山东肉牛产业未来的发展方向。”曲绪仙说,进口的低价牛肉,多是冷冻肉,我们的优势在于优质冷鲜肉,我们的产业应向高档优质牛肉方向进军。

  我们的肉牛产业该如何发力呢?曲绪仙说,首先要健全品种改良和品系繁育体系,制定肉牛的品种选择、杂交、选育等方法体系。要利用地方品种牛耐粗饲、抗应激性强、出肉率高、肉质口感好、脂肪沉积好等优点,采用配套杂交技术,实施肉牛良种杂交,建设肉牛繁育场和肉牛原种场。

  其次,推广先进的饲养管理和饲料配合技术,强化专业服务,提升养殖效率是关键。与粮食生产、地力提升等宏观政策结合,科学推进“粮改饲”;推进秸秆饲料化,形成适于肉牛养殖的经济效益较高的饲料,探索精补料和农作物秸秆混合,推行全混合日粮配制技术;培养养殖专业人才,在面上带动提升养殖技术。

  第三,大力健全牛疫病防控技术体系是保障。山东提出,要严把规模化牛场的选址和建设,加强交易流通环节疫病防控设施建设,完善兽医服务管理体系建设,并对主要传染病、常见病建立快速有效的防控诊断技术。

  第四,加强屠宰加工标准化建设,提升牛肉品质。通过牛肉评级体系的建立和推广,借鉴GMP、HACCP等国际质量管理体系,制定推行山东牛肉生产全程质量控制体系,提高牛肉生产水平、牛肉质量及市场竞争力。

  跨省产业对接是有益尝试

  如果说山东是农区,肉牛养殖成本相对较高,那么饲草资源丰富的牧区呢?记者来到内蒙古敖汉旗,旗农业局副局长李宝林介绍:“敖汉旗是草畜养殖大县,但这两年肉牛的效益下降,很多农户开始弃牛养驴了。二者效益差不多,而养驴较养牛投入少,疫病少,好养活,这两年价格稳中有升,养驴就成了养殖户的自然选择。”

  为此,敖汉旗政府顺势而为,日前与肉驴产业化龙头企业——东阿阿胶天龙牧业有限公司进行战略合作,推广肉驴良种,发展订单养殖。“毛驴是有鲜明中国特色的养殖业,受国际市场影响较小。而且,通过对驴皮、驴肉、驴奶和驴骨等的综合开发,农户的养殖收益不断增加。”天龙牧业总经理张向阳说。
文章评论