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北京新发地市场:每周蔬菜动态_农业市场动态_新浪财经_新浪网

时间:2017-12-01 人气:0

  上周新发地市场蔬菜的加权平均价走势相对平稳,但是仍然保持在高位。

  11月8日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.44元/公斤,11月1日的加权平均价是2.45元/公斤,周环比下降0.41%。去年同期的价格是1.78元/公斤,同比上涨37.08%,涨幅比上上周的45.83%已经明显收窄。

  周内的最高价是2.46元/公斤(11月3日),比上上周的最高价(2.49元/公斤)下降1.20%;最低价是(11月7日)2.41元/公斤,比上上周的2.37元/公斤上涨1.69%。周内的最高价比最低价高出2.07%,比上上周的5.06%明显收窄。收窄的原因就是最高价下降,最低价上涨,最高价与最低价之间的价格差距明显缩小。也就是说,上周的菜价是在高位运行,继续上涨的动力不足,价格下降的动力也不足,使得菜价处于高位盘整。

  虽然总体菜价仍然处于高位,个别蔬菜的价格已经出现松动,后期有回落的趋势。但对于大多数蔬菜来说,价格仍然会在高位运行一段时间。

  ㈡、上周市场的热点话题

  1、芹菜

  11月8日,新发地市场芹菜的批发价是0.6-1元/斤,11月1日的价格是0.9-1.3元/斤,周环比下降27.27%。去年同期是0.3-0.4元/斤,同比上涨128.57%。

  去年同期,芹菜的价格十分低廉,从山东运过来的芹菜在新发地市场的售价仅仅在0.3元/斤左右,只相当于砍芹菜、整理、打捆、装车、运输、销售的费用,芹菜生产的费用没有得到体现。去年此时,山东的1家公司包地种植了500亩芹菜,在新发地市场卖了1个多月,最后,只卖出了销售费用,种菜的投入打了水漂。

  今年,芹菜的种植面积减少了,价格出现恢复性上涨。

  上周,芹菜的价格明显下降,几天的功夫菜价下降近3成,批发商又出现了亏损。

  上周后期,芹菜的价格快速下降,主要原因是芹菜的上市量突然加大。特别是山东的芹菜。山东的芹菜是露地种植的,根据天气预报的消息,山东近期将面临大幅降温,露地芹菜必须要赶在降温之前尽快销售,所以上市量贸然加大。

  山东露地芹菜的种植,是比去年明显减少,因此才出现前期价格的明显上涨。在价格上涨的过程中,有些生产者出现了销售心理,“越涨钱越不买”。以至于在寒流即将来临之日,地里还有大量芹菜待售。地里芹菜降价,运到市场以后价格跌得更狠。商户看到大量芹进入市场,只有赶快销售的1条路好走,所以,降价促销,出现亏损。

  有的商户反映,现在有些地块的芹菜快长到1人高了。

  菜缺的时候,价格上涨,价格上涨以后惜售,推动菜价继续上涨。近期菜价居高不下既有种植面积减少的原因,也有惜售的原因。这种待价而沽的心理与2010年同期十分类似。

  2、西红柿

  11月8日,新发地市场西红柿的价格是1.6-3.2元/斤,11月1日的价格是2-3.8元/斤,周环比下降17.24%。去年同期是1-2.2元/斤,同比上涨50%。

  按照北京市场上蔬菜的供应链,在进入10月份以后,北京市场上的西红柿主要依赖山东露地、冷棚的西红柿来供应。但是,今年的10月份,山东西红柿的生产受到种植面积减少、苗期高温干旱、花期多阴雨的影响,产量大幅下降。山东的西红柿供应不仅不能销往北京,甚至还与北京争夺内蒙、东北的货源,造成西红柿的价格大幅上涨。山东自产的西红柿,一部分在本地销售,一部分销往南方地区。因此,整个10月份,全国各地的西红柿价格均明显高于去年同期。

  11月中旬以后,北京市场上的西红柿主要依赖山东、辽宁2地来供应,其中辽宁西红柿的供应期最长,一直可以供应到来年的4月份。上周西红柿价格下降,主要是辽宁鞍山、铁岭、山东泰安的西红柿开始上市,缓解了西红柿供应的紧张局面。

  上周上市的辽宁西红柿属于辽宁暖棚的早茬,泰安暖棚的早茬,这中间缺了山东露地、冷棚的西红柿,缺了1茬。辽宁冬季西红柿的种植面积与往年大体相当,后期供应会相对充足,西红柿的价格进入下降区间。

  3、土豆

  11月8日,新发地市场土豆的批发价是0.9-1.3元/斤,上上周末是0.9-1.3元/斤,周环比持平。去年同期是0.65-1.1元/斤,今年的价格同比上涨25.71%。

  今年内蒙、甘肃、河北北部土豆的种植面积比去年同期有所扩大,虽然在土豆生长的后期受到连阴雨天气的影响,部分地块的土豆出现晚疫病,土豆的叶子出现霉斑,影响了产量。但是,由于降水充足,大部分地区的土豆还是获得了丰收。

  但是,一些土豆储存商认为,东三省受到涝情的影响减产,山东土豆的库存量明显不足,对土豆存在着涨价的预期。据新发地市场市场的商户反映,近期河北、内蒙土豆的出库价在连续上涨,只有新发地市场土豆的价格没有上涨。

  新发地市场土豆的价格之所以没有上涨,是因为近期土豆的上市量大幅增加,整个土豆交易区常常是“车满为患”,土豆交易区的面积不断扩大,仍然不能满足进场交易的土豆车辆停车,造成土豆交易区的拥堵。这从市场上印证今年土豆的总产量仍然是充足的。

  其实,山东土豆的库存量减少,主要是去年大秋土豆减产所致。今年夏季土豆供应偏紧,价格较高,山东土豆受到市场价格的吸引,大部分进入市场而没有进入冷库。山东土豆的种植品种主要是“荷兰15”,这种土豆主要用途是制作加工食品,比如薯条、薯片(马铃薯条、片),批发市场上销售的主要是菜薯,烹饪用薯。荷兰15库存量减少对菜薯价格的影响到底有多大,不会如储存商的预期。

  另外,本月7日,云南省政府在临沧市召开了全省冬季农业开发现场会,把冬季马铃薯种植当做1项重点的开发项目,全省冬季马铃薯的种植面积明显扩大,到明年的2、3月份,大批新土豆就要上市,到时候对土豆的储存商会产生利空的冲击。

  2010年,一些储存商认为,只要手里有货,到时候肯定能挣钱,实际上那一年出现的惜售心理也造成一些储存商的亏损,今年如果惜售,会重蹈覆辙的。

  (来源:北京新发地市场)
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